4月8日，茶工将捏尖后的太平猴魁压制成型。

近日，在安徽省黄山市黄山区，全国十大名茶之一的太平猴魁陆续进入采摘期。国家级非遗太平猴魁制作技艺传承人方继凡在茶园带领茶农采摘制作太平猴魁。

太平猴魁是中国历史名茶，太平猴魁原料标准是一芽二叶，讲究茎粗芽壮，叶尖同芽头基本相齐，外形魁伟，品质上佳，号称尖茶的魁首，故名“魁尖”。因主产于黄山市黄山区猴坑一带，遂得名“猴魁”。

(资料图片仅供参考)

通过“摊青”“杀青”“整形”和“斗烘”等多道纯手工古法工序制作出的太平猴魁，扁平挺直、鲜爽味醇，深受茶客们的喜爱。古法工艺采摘制作出的太平猴魁色、香、味、形独具一格，白毫隐伏，苍绿匀润，芽叶成朵，回味甘甜。

黄山区太平猴魁种植面积约7.5万亩。近年来，当地坚持生态发展，紧抓绿色防控，同时加快茶产业发展方式转变，使茶产业成为乡村振兴的支柱性产业。新华网发(施亚磊 摄)

4月8日，茶农在安徽省黄山市黄山区新明乡猴坑村生态茶园采摘太平猴魁鲜叶。

4月8日，茶农在黄山市黄山区新明乡猴坑村生态茶园采摘太平猴魁鲜叶。

4月8日，茶农在黄山市黄山区新明乡猴坑村生态茶园采摘太平猴魁鲜叶。

4月8日，国家级非遗太平猴魁制作技艺传承人方继凡在茶园采茶。

4月8日，在黄山市黄山区新明乡猴坑村生态茶园拍摄的太平猴魁鲜叶。

4月8日，国家级非遗项目太平猴魁制作技艺代表性传承人方继凡在茶园采茶。

4月8日，国家级非遗太平猴魁制作技艺代表性传承人方继凡在茶园与茶农交流。

4月8日，茶工将捏尖后的太平猴魁压制成型。

4月8日，茶工将杀青后的太平猴魁捏尖。

4月8日，国家级非遗太平猴魁制作技艺代表性传承人方继凡将鲜叶杀青。

4月8日，国家级非遗太平猴魁制作技艺代表性传承人方继凡将鲜叶摊青。

4月8日，在黄山市黄山区新明乡猴坑村拍摄的湖畔茶园。

4月8日，在黄山市黄山区新明乡猴坑村拍摄的湖畔茶园。

4月8日，在黄山市黄山区新明乡猴坑村生态茶园拍摄的冲泡出的太平猴魁茶汤。