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3月18日，在2023年都匀毛尖茶开采节上，来自都匀市7名国家、省、州、市级非物质文化遗产（都匀毛尖茶制作技艺）传承人现场展示都匀毛尖茶制茶技艺，吸引游客驻足围观。

炒制茶现场，非遗传承人们双手在炒锅中不停拍打和翻炒。杀青、揉捻、做形、提毫、烘焙，每个环节都有条不紊，空气中弥漫着浓浓的茶香。不少游客围在非遗传承人周围，现场感受手工炒茶的魅力。

来自湖南的段先生亲自体验了手工炒茶后，他说：“以前了解过炒茶，这次亲自融入，亲自炒茶后感觉非常好！”。

都匀毛尖茶制作技艺是各族群众的智慧结晶，2022年11月都匀毛尖制茶技艺入选“人类非物质文化遗产代表作名录”，是该遗产项目保护发展历程的重要里程碑，也是迈向可持续发展新未来的起点。目前，都匀市现有国家级非遗传承人1人、省级非遗传承人2人、州级非遗传承人15人、市级非遗传承人16人。

当天，非遗传承人还现场宣言：“将继续做好“都匀毛尖茶制作技艺”品牌文章，擦亮“人类非物质文化遗产”品牌，用坚守和热情，让“都匀毛尖茶制作技艺”这份传统手艺薪火相传，发扬广大。”

近年来，都匀市不断加强与茶相关的非物质文化遗产保护、传承、发展和宣传工作，完善都匀非物质文化遗产代表性传承人体制机制建设，积极开展《都匀毛尖茶制作技艺》传承人队伍建设，培养壮大传承人队伍。同时，利用都匀市螺蛳壳景区作为毛尖茶核心产地的地域优势，结合毛尖茶的品牌优势，以茶促旅，以旅促茶，有效激发发展活力，带动茶文化旅游的发展。（范桥艳）