行业主要企业：cellX;周子未来;Avant Meats;极麋生物;超技良食等

全球细胞农业

1、技术竞争格局

【资料图】

全球细胞农业技术区域竞争格局

技术来源国分布：美国占比最高

目前，全球细胞农业第一大技术来源国为美国，美国细胞农业专利申请量占全球细胞农业专利总申请量的60%;其次是中国，中国细胞农业专利申请量占全球细胞农业专利总申请量的13%。欧洲和韩国排第三和第四。

统计说明：①按每件申请显示一个公开文本的去重规则进行统计，并选择公开日最新的文本计算。②按照专利优先权国家进行统计，若无优先权，则按照受理局国家计算。如果有多个优先权国家，则按照最早优先权国家计算。

2、全球细胞农业肉类产品发展现状分析

细胞农业肉类产品主要为微生物发酵肉和细胞培养肉

——细胞培养肉主要面临监管及技术成本问题

细胞培养肉是指利用细胞培养工程和组织工程等技术，在体外培养动物肌肉组织作为食用材料。目前全球企业数量不多，商业化程度较低，中国尚未实现商业化，主要面临的问题除国家审批以外，还有生物反应器、规模化工厂与细胞培养基等技术问题。大部分相关从业者认为，细胞培养肉在2025年左右就可以突破与传统动物产品的平价点。

微生物发酵肉发展现状

——微生物发酵肉生产效率极高

微生物发酵肉是以葡萄糖、淀粉、糖蜜、合成气、二氧化碳等为底物，利用微生物发酵方式生产肉类的方式。其蛋白含量高达40%—80%，含有多种维生素、纤维素、碳水化合物、脂类、矿物质，以及丰富的酶类和生物活性物质等，且不含胆固醇，对心脑血管疾病患者更加友好。此外，发酵肉的生产效率非常高，有研究表明，微生物发酵生产蛋白的速度是植物的500倍，是动物的2000倍。截至目前，全球已经有18个国家许可微生物发酵肉食品上市销售。

3、细胞农业技术发展动向

随着各国对细胞农业关注度的提升，支持细胞农业领域相关技术研发，细胞农业领域相关技术应用快速发展。

中国细胞农业

1、产业链剖析：中游为产业链核心环节

在细胞农业中，上游主要为包括猪、牛等动物细胞、植物细胞和微生物细胞的活体样本供应，以及生物反应器等设备供应；中游企业则为细胞农业企业；下游主要应用于食品、纺织、饮料等行业的企业。

2、政策解读

——《“十四五”生物经济发展规划》解读

2021年12月，国家发展改革委印发了《“十四五”生物经济发展规划》，明确提出推动生物农业产业发展，发展合成生物学技术，探索研发“人造蛋白”等新型食品，实现食品工业迭代升级，降低传统养殖业带来的环境资源压力。

——《“十四五”全国农业农村科技发展规划》解读

为更好指导“十四五”农业农村科技事业发展，充分发挥科技对全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的支撑引领作用，农业农村部印发《“十四五”全国农业农村科技发展规划》，首次明确提出研究细胞培养肉、合成蛋奶油、功能重组蛋白等营养型食品的培养和制造技术。

3、细胞农业投融资热度高升

根据IT桔子数据库，2022年我国细胞农业融资达到顶峰，发生融资事件共21起，融资金额共13.9亿元。2020年新冠疫情对农产品供应造成冲击，激起了投资者对细胞农业的投资热情，2020年我国细胞农业发生融资事件11起，融资金额达到10.6亿元。截止2023年4月3日，我国细胞农业发生融资事件4起，融资金额为2.2亿元。

注：上述统计时间截止2023年4月3日，下同。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国细胞农业发展前景与投资战略规划分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业规划、园区规划、产业招商、产业图谱、产业链咨询、技术咨询、IPO募投可研、IPO业务与技术撰写、IPO工作底稿咨询等解决方案。

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